Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Имбирь – превосходное средство от простуды. Он помогает быстро восстановить силы и снять симптомы головокружения. Его активно используют в кулинарии для приготовления различных соусов, напитков, добавляют в маринады для придания пикантного вкуса зимним заготовкам. Как любое растение, он нуждается в каждодневном уходе и внимании. Но мало кто знает, что имбирь можно успешно выращивать на подоконнике как обычное комнатное растение. О секретах посадки и правилах ухода, узнаете далее в статье. Продругие растения, читайте в соответствующем разделе, например, Кустарники

Посадка


К покупке имбиря следует подходить основательно. Обратите внимание, чтобы клубень имел глянцевую кожицу и на ней не было каких-либо повреждений. Перед посадкой обработать его слабым раствором фурацилина или марганцовки. После этого клубень убрать в полиэтиленовый пакет. Выдержать несколько дней для появления «глазков» как у проросшего картофеля. Далее, необходимо выделить сегмент с наибольшим количеством наклюнувшихся «глазков» (почек) и поделить клубень на части. Места срезов разделенного клубня присыпать древесным углем и слегка подсушить. Для посадки потребуется широкая, но не глубокая посуда, поскольку корневая система у имбиря поверхностная. На дно чаши выкладывается дренаж из гальки и песка. В качестве грунта можно использовать огородную землю. А чтобы сделать ее легкой и плодородной можно добавить на треть объема земли песок и компост. Корень высаживают в конце февраля – первой декаде марта на глубину не более 3 см, при этом «глазки» должны располагаться вверх.


Уход


После посадки необходимо поставить растение в теплое и темное место на 1–2 месяца. Далее, его перемещают на солнечную сторону, но не под прямые солнечные лучи. В период роста полезно проводить регулярное опрыскивание. С наступлением весны проводится первая подкормка настоем коровяка (куриного помета) и трав (крапива, одуванчик, сныть). В летние месяцы горшок с растением переносят на улицу, желательно в полутень и поливают минеральным удобрением с добавлением калия и фосфора. 


Сбор урожая


В тропических странах сбор урожая производят через полгода после посадки. А в большинстве регионов нашей страны при условиях выращивания имбиря на подоконнике сбор урожая производится не ранее, чем через год. С приходом зимы вы уже сможете отведать плоды собственного урожая.


Как видите, невозможное возможно! И вырастить имбирь у себя на подоконнике – не исключение! Он порадует вас ярким вкусом и приятным ароматом, не хуже чем импортная продукция, представленная в магазинах.